Catena del freddo: regole e sanzioni
Nel nostro blog parliamo sempre della catena del freddo. Abbiamo dedicato articoli sui rischi che si [...]
Come rispettare la catena del freddo del gelato?
Artigianale, confezionato, surgelato. In qualsiasi sia modalità è buono. Di cosa stiamo parlando? Del gelato. Ma [...]